Domaine de Luceyn viinitila sijaitsee nimensä mukaisesti Luceyn kylässä, Rhône-joen läheisyydessä Savoien alueella Itä-Ranskassa.
Tilan kellarit ovat 1200-luvulla rakennetussa Château de Luceyn linnakkeessa, joka on aikoinaan valmistunut sotilaskäyttöön ja on tänä päivänä yksi alueen merkittävimmistä nähtävyyksistä. Luceyn kylä on tunnettu myös muinaisten jäätiköiden muodostamista kalkkikivikallioista.
Vuonna 2022 viinintekijä Erwan Buchwalter sai vastuulleen Luceyn tilan ja sen 6,5 hehtaarin tarhat ja valmistaa viiniä yhdessä vaimonsa Anne-Cécile Pfliegerin kanssa. Domaine de Luceyn viinit ovat olleet luomusertifioituja vuodesta 2016 lähtien, ja tilalla hyödynnetään myös biodynaamisia viljelymenetelmiä.
Suurin osa (80 %) tarhojen viiniköynnöksistä on Altesse -lajiketta, jonka lisäksi tilalla viljellään Mondeuse - ja Pinot Noir -lajikkeita. Kaikki köynnökset sijaitsevat 300-420 korkeudella merenpinnasta ja osa niistä on istutettu Savoien alueen jyrkimmille rinteille.
Tuotevalikoima
Les Monettes 2022 (0,75l)
Tuottaja: Domaine de Lucey
Alue: Lucey, Savoie, Ranska
Tyyli: Valkoviini
Rypälelajikkeet: 100 % Altesse
Alkoholipitoisuus: 12 %
Vuosi: 2022
Viini on valmistettu Altesse -rypäleistä, jotka on poimittu käsin Les Monettes- tarhalta (Rousette de Savoie). Tarhan 20 vuotta vanhat köynnökset sijaitsevat 400 metrin korkeudella merenpinnan tasosta ja niiden maaperä rinteillä on hyvin kivikkoista ja pääasiassa kalkkikiveä.
Alkoholikäyminen tapahtuu luonnollisilla hiivakannoilla terästankeissa, missä viini myös kypsyy hiivasakkojen päällä 9 kuukautta.
Viiniä ei ole suodatettu.
Les Petits Grains 2022 (0,75l)
Tuottaja: Domaine de Lucey
Alue: Lucey, Savoie, Ranska
Tyyli: Valkoviini
Rypälelajikkeet: 100 % Altesse
Alkoholipitoisuus: 13 %
Vuosi: 2022
Les Petits Grains on valmistettu Altesse -rypäleistä, jotka on poimittu käsin tilan jyrkimpien rinteiden tarhoilta (Rousette de Savoie). Tarhojen köynnökset ovat noin 30 vuotta vanhoja ja niiden maaperä on hyvin kivikkoista ja pääasiassa kalkkikiveä.
Alkoholikäyminen tapahtuu luonnollisilla hiivakannoilla terästankeissa, missä viini myös kypsyy hiivasakkojen päällä 10 kuukautta.
Viiniä ei ole suodatettu.
Pétillant Naturel (0,75l)
Tuottaja: Domaine de Lucey
Alue: Lucey, Savoie, Ranska
Tyyli: Kuohuviini
Rypälelajikkeet: 80 % Altesse, 20 % Pinot Noir
Alkoholipitoisuus: 11 %
Vuosi: 2022
Viini on valmistettu sekä Altesse - että Pinot Noir -rypäleistä, jotka on poimittu käsin noin 25 vuotta vanhoista köynnöksistä. Altesse -köynnösten maaperä on pääasiassa savea ja Pinot Noirin savi- ja kalkkikiveä.
Alkoholikäyminen tapahtuu spontaanisti, luonnollisilla hiivakannoilla terästankeissa. Viini pullotetaan ja se jatkaa käymistään pullossa tuottaen kuplat.
Viiniä ei ole suodatettu ja se on tyyliltään kuiva.
Le Sarrasin 2022 (0,75l)
Tuottaja: Domaine de Lucey
Alue: Lucey, Savoie, Ranska
Tyyli: Punaviini
Rypälelajikkeet: 100 % Mondeuse
Alkoholipitoisuus: 11 %
Vuosi: 2022
Le Sarrasin on valmistettu Mondeuse-rypäleistä, jotka on poimittu käsin noin 30 vuotta vanhoista köynnöksistä. Köynnökset sijaitsevat 300 metrin korkeudella merenpinnasta ja niiden maaperä rinteillä on hyvin kivikkoista ja kalkkikivipitoista.
Rypäleet maseroituvat terästankeissa, puolet niistä kahdeksan päivää ja puolet kolme viikkoa. Alkoholikäyminen tapahtuu luonnollisilla hiivakannoilla. Viini kypsyy sekä terästankeissa (85 %) että tammitynnyreissä (15 %).
Viiniä ei ole suodatettu.
La Face B (0,75l)
Tuottaja: Domaine de Lucey
Alue: Lucey, Savoie, Ranska
Tyyli: Valkoviini
Rypälelajikkeet: 100 % Altesse
Alkoholipitoisuus: 12,5 %
Viinin ovat tehneet yhdessä kaksi viinintekijää; sekä Erwan Buchwalter että Christophe Martin, joka vastasi ennen Domaine de Luceyn tilan viinin valmistuksesta.
